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    韓國米腸湯飯的做法

    2023-11-20 23:48:15 生活時尚 1943瀏覽

    韓國米腸湯飯(Hotteok)是一道非常受歡迎的韓國街頭小吃,由糯米面團和各種餡料制成的甜香煎餅。下面是制作韓國米腸湯飯的步驟:

    韓國米腸湯飯的做法

    材料:

    - 米腸:10根

    - 糯米粉:1杯

    - 高筋面粉:1/2杯

    - 溫水:1杯

    - 砂糖:2湯匙

    - 鹽:1/2茶匙

    - 酵母:1茶匙

    - 白糖:適量

    - 煉乳:適量

    - 蜂蜜:適量

    步驟:

    1. 準備一個大碗,將糯米粉、高筋面粉、砂糖、鹽和酵母混合在一起。慢慢倒入溫水,同時用筷子攪拌,直到形成一個均勻的面糊。將碗蓋上保鮮膜,靜置1個小時讓面糊發酵。

    2. 將發酵好的面糊攪拌均勻,直到變得很黏稠。

    3. 取一根米腸,用刀在腸身上劃幾刀。這樣煎煮時米腸更容易熟透。

    4. 取一小塊面糊放在手掌心,用手指在中間按下,使其變成一個小碗狀。將米腸放入碗狀面糊中,用手把面糊包裹住米腸。

    5. 在平底鍋中加入適量的油,用中小火加熱。將包有米腸的面糊放入鍋中,用鏟子將面糊壓平,使其成為薄煎餅狀。

    6. 在煎餅上撒一些白糖,再蓋上另一個薄煎餅。用鏟子將兩個煎餅粘合在一起。

    7. 翻轉煎餅,煎至兩面金黃,米腸熟透。

    8. 煎好的米腸湯飯可以切成小塊,撒上一些白糖,再淋上一些煉乳和蜂蜜?,F在可以品嘗這道美味的韓國小吃了。

    韓國米腸湯飯可以根據個人喜好選擇不同的餡料,如紅豆沙、花生醬等。這道甜香煎餅適合作為早餐或下午茶的小點心,吃起來香甜軟糯,非常美味可口。希望你能在家享受到這道道地的韓國小吃!

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