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    絲瓜湯雞蛋湯做法

    2023-08-24 23:20:39 生活時尚 1273瀏覽

    絲瓜湯雞蛋湯是一道清淡又美味的湯品,它不僅口感絲滑,而且還富含豐富的營養物質。下面是絲瓜湯雞蛋湯的簡易做法:

    絲瓜湯雞蛋湯做法

    材料:

    1個中等大小的絲瓜

    2個雞蛋

    適量的鹽和胡椒粉

    適量的蔥姜蒜

    步驟:

    1. 準備絲瓜:將絲瓜去皮,切成適當大小的塊。你可以選擇將絲瓜切成片狀或者是切成絲狀,取決于個人口味。

    2. 準備雞蛋液:將雞蛋打入碗中,打散攪拌均勻。你可以根據個人口味加入少量鹽和胡椒粉來提味。

    3. 炒制絲瓜:加熱鍋,加入少量油,將蔥姜蒜爆炒出香味。然后將絲瓜塊倒入鍋中,炒熟。

    4. 加入水:在炒熟的絲瓜上加入適量清水,以覆蓋絲瓜。然后用中小火煮一段時間,直到絲瓜變得柔軟爛熟。

    5. 加入雞蛋:等絲瓜煮熟后,攪拌水中的絲瓜,讓絲瓜的汁液融合進水中。然后緩慢倒入雞蛋液,攪拌均勻。

    6. 調味:根據個人口味,適量加入鹽和胡椒粉來調整湯的味道。

    7. 煮沸:將湯煮沸一到兩分鐘,以確保雞蛋熟透。

    8. 出鍋享用:將湯盛入碗中,可以撒上蔥花或者香菜作為裝飾,然后即可享用。

    這款絲瓜湯雞蛋湯不僅簡單易做,而且口感鮮美,非常適合夏季食用。絲瓜具有很高的水分含量,能夠消暑解熱,雞蛋則是我們日常飲食中重要的蛋白質來源。相信用心制作的絲瓜湯雞蛋湯定能讓您一飽口福!

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